猪肉绦虫多少度能杀死?猪肉绦虫是中国最常见也是最容易感染的寄生虫,也叫囊尾蚴。如同名字一样猪肉绦虫寄生在猪肉居多,猪感染绦虫几率极高,所以一旦吃了未曾熟透的猪肉有很大的几率感染绦虫,那么在多少度高温下才能杀死绦虫?
猪肉绦虫多少度能杀死
猪肉绦虫多少度能杀死
猪肉绦虫能高温杀死。猪肉绦虫的虫卵是不耐高温的,绦虫在80℃经5分钟即可被杀死,所以吃猪肉保证煮熟即可灭虫。因此,猪肉务必将肉煮熟后再食用,切生熟肉刀和菜板也要分开使用。
猪肉绦虫多少度能杀死
猪肉绦虫有哪些危害
1、皮下及肌肉囊尾蚴病:囊尾蚴位于皮下或粘膜下肌肉中形成结节,结节在皮下呈圆形或椭圆形,约0.5~1.5厘米,硬度近似软骨,手可触及,与皮下组织无粘连,无压痛。常分批出现,并可自行逐渐消失。感染轻时可无症状,寄生数量多时可自觉肌肉酸痛无力、发胀、麻木或呈假性肌胎大症等。
2、脑囊尾蚴病:脑囊尾蚴病的病程缓慢,发病时间以1个月至1年为最多,最长可达30年,癫痫发作、颅内压增高、精神症状为主要症状,以癫痫发作最多见。神经疾患和脑血流障碍症状如记忆力减退、视力下降及精神症状,其他可有头痛头晕、呕吐、神志不清、失语、肢麻、局部抽搐、听力障碍、精神障碍、痴呆、偏瘫和失明等。
3、眼囊尾蚴病:囊尾蚴可寄生在眼的任何部位,症状轻者表现为视力障碍,常可见虫体蠕动,重者可失明。眼内囊尾蚴存活时一般患者尚能忍受,但囊尾蚴一旦死亡,虫体的分解物可产生强烈刺激,造成眼内组织变化,玻璃体混浊、视网膜脱离、视神经萎缩,并发白内障,继发青光眼等终致眼球萎缩而失明。