下面我介绍一下如何区分食物的阴阳
一、产地：产自南方的食物为阴，产自北方的食物为阳
炎热的南国出产的食物属阴性，寒冷的北方出产的食物为阳性。住在南方的人生活在高温环境中，因此需要可以使身体凉爽的食物。典型的阴性食物有菠萝、香蕉、芒果等。
北方水果有苹果、樱桃、葡萄、李子等，这些食物属中性，不具有使身体寒凉的性质。
如果不是人工盐，而是富含矿物质的天然盐的话，就无需担心是否会患高血压和脑中风了。而且，天然盐中含有人体必需的100多种矿物质，所以身体寒凉的阴性体质者最好积极食用天然盐。
面色苍白而瘦弱的人或白胖的人即便吃盐，血压也不会上升。不仅如此，盐的紧缩作用还会使水肿消失。
二、硬度：柔软的食物属阴，硬的食物属阳
柔软的食物是指水分和油分含量多的食物，它们会使身体寒凉。除了香蕉、橘子、菠萝、西瓜、面包等，海绵蛋糕、炸薯片、黄油、蛋黄酱、奶油等也是使身体寒凉的阴性食物。
相反，硬的食物含有水分较少。牛蒡、莲藕等根菜类，咸菜、瘦肉、薄脆饼、干果等都是温暖身体的阳性食物。
三、另外就是相似性原理，即人的体形与常吃的食物相似的理论。
颜色：青、白、绿色食物为阴，红、黄、橘、黑色食物为阳。
苍白的人通常是患有贫血和寒症的阴性体质，青、白、绿色的冷色系食物也是使身体寒凉的阴性食物。
莴苣等叶类蔬菜、牛奶、面包、面条、豆腐、绿茶、白糖等都是阴性食物。“绿茶有利于身体健康”，“温暖的绿茶应该可以温暖身体”，出于这样的考虑而大量饮用绿茶，体温会不断降低，导致水肿。
相反，就像气色好的人和面色发黑的人是阳性体质一样，红、黄、橘等暖色系，甚至颜色发黑的食品都能温暖身体。
瘦肉、鱼、荞麦面、炒饭、糙米、裙带菜、海苔、黑豆、纳豆、红茶等都是阳性食物。
牛奶有松弛身体的作用。白色的牛奶是阴性食物，但乳酪却是阳性食物。
妈妈们因为牛奶能帮助长高，于是让孩子多喝牛奶是可以理解的，不过牛奶会使身体寒凉、体温下降、身姿不挺拔。因为牛奶为阴性，有的孩子一喝就会腹泻。与其让阴性体质的孩子勉强喝牛奶，不如让他们吃乳酪更好一些。
四、形状：向上生长的蔬菜是阴性，向下伸展的蔬菜是阳性分析如下：
向上生长是寻求太阳的热量。也就是说，因为自身寒凉才向热的方向生长，所以是阴性食物。
现在的孩子身高整体较高，也可以解释为本身是阴性体质，需要向太阳寻求热量，因而不断长高。以前还有豆芽菜儿童(个子高但身体单薄的孩子)的说法。 健康饮食
阴性蔬菜有莴苣、生菜、豆芽等，它们都富含水分，比较柔软，使身体寒凉。
不过也有例外，菠菜、油菜、大葱等颜色深的蔬菜会使我们的身体暖和起来。
此外，卷心菜、大头菜、白菜等叶子卷曲起来的蔬菜不会使我们的身体寒凉。
向下伸展是要钻进阴凉的土壤中使身体凉爽。因为本身是温热的阳性体质，所以才要向土里钻。
阳性蔬菜有牛蒡、胡萝卜、芋头、大葱、洋葱、姜、山药等。
煮芋头、炒牛蒡丝等家常菜被人们称为有“妈妈的味道”，吃了之后身心都会很温暖，这不仅是因为菜肴里面有妈妈的爱，还因为它们是阳性蔬菜。
五、味道：酸味是阴，咸味是阳
要说酸味食物的代表，首先要说到的就是醋。 健康饮食
醋富含钾(有促进钠的排泄和降血压的作用)，会使身体寒凉。 健康饮食
富含钾的食物有莴苣等叶类蔬菜，以及黄瓜、西红柿、橘子、香蕉、鳄梨，还有牛奶、啤酒等。
用大量酸味沙拉汁拌的生蔬菜沙拉会使身体寒凉。盛夏时为了节食吃一些没关系，寒冷的时候请换成温热的沙拉。
含钠的盐是极阳之物。咸梅干、酱、酱油、咸明太鱼子、小白鱼干、咸菜、乳酪等有温暖身体的作用。
常见的阳性食物推荐
红葡萄酒
美味的红葡萄酒可不是普通的酒哦，它不仅可以保护心脏，预防癌症，还有很好的美容养颜的功效哦。另外，红葡萄酒也是一大暖身食品哦。因为红葡萄酒本身就是酒，而酒就有活血暖身的作用，而且红酒中丰富的葡萄多酚具有抗氧化、促进血液循环的作用。所以喝葡萄酒可以改善，暖和腰肾，加速新陈代谢，有效减少身体内水分的堆积以及加快身体内脂肪的然后。
在睡觉前喝一小杯红酒，不仅可以有助于睡眠，舒缓身体压力，还可以缓慢升高身体的温度，让脂肪在睡眠中悄悄地然后代谢。
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生姜
当人淋了雨或者感觉寒冷的时候，都会煮姜茶来暖身，所以说到暖身的食物，我们很自然就想到了生姜。辛辣的生姜能让身体产热，那是因为生姜的辣味成分中有姜酚。姜酚具有使血液循环畅通、使肠胃等内脏的活动变得活跃的作用。全身内脏的活动变得活动，自然会提高体内新陈代谢，体温也会上升。
在这寒意渐浓的秋季，喝杯热乎乎的姜茶，不但能保暖身子，还可以提高新陈代谢的速度，消耗体内的热量，达到减肥的效果。
羊肉
据分析，每100克的羊肉热量比牛肉高近一倍，而每100克羊肉的脂肪却是猪肉的一半，所以在寒冷地季节，羊肉是爱美MM们的理想肉类。因为吃羊肉促进了血液循环，能有效改善因阳气不足而导致的手足不温、畏寒怕冷等症状，同时还能加快体内脂肪的燃烧代谢哦。
气血不足的人多吃羊肉，可养气血、御寒气、健体魄。但值得注意的是，因为羊肉性热，多适宜在冬季作御寒暖胃菜肴，暑热天或发热病人都应慎食羊肉，还有一切热性病症者禁食羊肉。
