女性健康网（www.360amy.com） 收集整理 | 发布日期：2016-03-14 浏览: 次
鱼子酱寿司
紫菜包饭是韩国最普通的快餐。其实和日本的寿司是大致相同的，只不过在口味上和食材上稍有区别，根据个人的口味可以包一些自己喜欢的食材进去。今天做的寿司放的是鱼子酱和生菜，有个特别的味道。
食材
主料：寿司紫菜1张、寿司饭200g、辅料生菜适量、鱼子酱适量、寿司醋适量、沙拉酱适量
辅料：生菜适量、鱼子酱适量、寿司醋适量、沙拉酱适量
步骤：
1.材料准备：寿司卷帘、寿司饭、寿司醋、整张紫菜、生菜、鱼子酱、沙拉酱
2.将米饭趁热拌入寿司醋
3.将紫菜平放在卷帘上
4.待米饭不烫手后，大约是35度左右吧，用铲子均匀将拌好寿司醋的米饭铺在紫菜上（注意：留前端大概2厘米的位置不铺，待会好封口）
5.放入适量鱼子酱
6.放入2片生菜，注意两片生菜要对着放，中间重叠
7.卷起来，卷紧
8.然后把刀沾水或者抹油，将寿司切段
小贴士
家里如果没有寿司米的话，可以用大米4糯米1的比列煮饭来包。
米饭一定要不烫手后才可以铺，不然海苔会卷起来。
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