刚做完手术的病人身体都比较脆弱，这个时候要尽快调理好身体补充营养才能快点痊愈。那么术后病人饮食调养食谱有哪些呢？什么食物最适合术后病人吃？今天小编会来教大家煲体弱病人喝的汤。下面来了解一下吧。
术后病人饮食调养食谱
术后病人饮食调养食谱：
参果炖瘦肉汤
食材：瘦肉25克，太子参100克，无花果200克，小量的盐。
做法：
太子参略洗；无花果洗净。瘦肉洗净切片，把全部食材放入炖盅内，加滚水适量，盖好。隔水炖约2小时，加上盐调味即可。
功能主治：
益气养血、健脾、增强抵抗力。
手术后的病人吃什么食物对身体恢复效果好？下面16种食物就要多吃了。
术后病人饮食调养食谱
1、牛肉：
牛肉的蛋白质含量比猪肉多，脂肪比猪肉少，其氨基酸的组成比猪肉更接近人体的需要，瘦牛肉对病人或者动过手术的人在修复组织和补充失血时食用特别合适。心血管疾病的患者食用牛肉也比较适宜。
2、黑豆：
黑豆是豆类中蛋白质含量最高的，比猪腿肉还多一倍。它含有的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，其中含有50%的人体需要的必需脂肪酸，还有磷脂、生物素、大豆黄酮。中医上认为，黑豆性平味甘，有润肠补血的功能，手术后体虚血缺患者食用可加速伤口恢复。
