坚果零食，本身就是既香口又能消磨时间的美味小零食。不管是在办公室还是在家里，都是最合适不过的营养零食。过年期间，各种美味坚果更是成了接待亲朋好友的最佳选择。
无奈身为不折不扣的吃货，但却偏偏有着一个减肥的梦。看到坚果的热量高，就算是吃货，对着这些坚果食物也只好撒手放开它。吃坚果一定会长胖？坚果的热量真的有那么吓人么？
小编把一些常吃坚果热量跟一碗饭的热量对比一下，大家就知道了。
以上数据为编辑实地到超市称量坚果计算的数据，仅供参考。具体调查过程可以点击“坚果热量”查看。
好吧，6个核桃就相当一碗饭了，乍一看，热量真的蛮吓人的。坚果脂肪含量看着让人担心，一般的坚果的脂肪含量从40%到80%不等。然而，就凭坚果的高热量就判定它会让你变胖，你就大错特错啦！
路透社曾报道美国的一项新研究，证明坚果是可以减肥的！科学家分析了803位被研究者的饮食习惯发现，那些食用最多松子、杏仁、核桃等树生坚果的参试者比食用最少坚果的参试者的肥胖率要低37%~46%。
有人就说了，坚果热量高，脂肪多，竟然能减肥？简直没天理了！这里小编要替坚果们申辩一下。坚果脂肪含量确实高，but，坚果所含的脂肪为不饱和脂肪酸。坚果中的不饱和脂肪酸和高蛋白食物的摄入，在一定程度上会提高食物热效应，从而使得进食本身引起大量能量的消耗。
另外，坚果富含膳食纤维。膳食纤维是一种多糖，它不易被胃肠道吸收，热量低，饱腹感强。所以吃坚果，我们不用吃很多就能有饱的感觉。坚果中的还含有一种“减肥利器”——膳食纤维。
膳食纤维能促进胃肠道蠕动，加快食物通过胃肠道，减少吸收。它还能软化大便，改善便秘，对减重意义重大。还有研究指出，坚果中还含有许多活性物质，如多酚、儿茶素、表儿茶素等。这些物质能促进代谢，具有一定的减肥功效。
所以呢，大家就别冤枉坚果了，更不要把自己胡塞海吃惹来的肥胖都归罪在坚果了！
