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微波炉加热食物能致癌吗 这几种食物不能用微波炉反复加热

女性健康网(www.360amy.com) 收集整理 | 发布日期:2018-02-05   浏览:

因此,微波炉加热,也就不会产生所谓的致癌物。但是专家也说了,微波炉若使用不当,比如用了不锈钢、塑料碗或其他并不适用于微波炉使用的容器来加热食物,则有可能因为材料不当而产生致癌物,但是这不是微波炉的问题,不应该把责任归咎于微波炉。

微波炉加热食物能致癌吗 这几种食物不能用微波炉反复加热

5种食物不能用微波炉反复加热

1、鸡肉

通过微波炉加热鸡肉会有较大问题,因为微波炉不能均匀加热,所以部分区域会先被加热。鸡肉的蛋白质密度也比其他红肉高,所以在再次加热时,若蛋白质分解不一致,会引起肠胃不适。所以,为确保加热均匀,应经常翻转鸡肉。

2、米饭

米饭的储存比二次加热更重要。如果只是在室温下储存,就很容易造成细菌繁殖导致毒素产生并令人呕吐或腹泻,即使是二次加热也无法消除毒素的。

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